豊かな自然の恵みを扱う私たちは「自然との調和」を大事にしております。
伝統のカツオのたたき、鰹は巻網漁による激減が危惧されています。
祢保希では鰹は「一本釣り」にこだわり、本当においしい鰹を提供していきます。
他にも鮮魚は天然もの、野菜は高知県産の減農薬野菜を中心に仕入れ、皆様に安心でおいしい料理を提供していきます。